Distributor Biji Kopi, Kopi Arabika, Minuman Bubuk

0821 3451 9100 (Tsel) Jual Biji Kopi dan Minuman Bubuk

Perbedaan dari Kopi Arabika dan Kopi Robusta

Di dalam dunia kopi, jenis biji kopi yang paling terkenal dan paling banyak diproduksi di seluruh dunia adalah Kopi Arabika dan Kopi Robusta. Kopi Arabika menguasai 60% pasar kopi dunia, sedangkan sisanya untuk pasar Kopi Robusta. Selain itu, jenis kopi lain yang jumlah nya sedikit adalah Kopi Excelsa dan Kopi Liberika, namun untuk kedua jenis kopi ini tidak diproduksi masal karena memang kuantitasnya tidak akan bisa memenuhi kebutuhan kopi dunia.

kopi arabika dan robusta

Pada artikel kali ini, kita akan membahas Perbedaan Kopi Arabika dan Kopi Robusta.

1. Kopi Arabika

Memiliki karakter rasa yang cenderung asam
Lebih kaya rasa
Bentuk biji lonjong, gepeng, dan agak memanjang
Hanya dapat tumbuh di dataran lebih dari 700 meter diatas permukaan laut
Kandungan kafein lebih kecil, sekitar 0,8%-1,4%
Bentuk pohon lebih tinggi, bisa mencapai 3 meter
Lebih rentan terhadap serangan hama dan penyakit
Menguasai 60% pasar kopi dunia
Harga lebih mahal dibandingkan jenis kopi lain nya
Di Indonesia, kebanyakan kopi Arabika ditanam di Aceh, Sumatera Utara, Toraja, Flores, Papua
Pemberian level kopi arabika sampai ke Specialty Coffee
Lebih cocok sebagai kopi single origin
arab_robust_md

2. Kopi Robusta

Memiliki karakter rasa yang cenderung pahit
Tidak memiliki banyak karakter rasa, umum nya kopi robusta memiliki karakter rasa lebih ke kacang-kacangan (nutty)
Bentuk biji bulat utuh, dan ukuran nya lebih kecil dari arabika (tergantung varietas biji)
Dapat tumbuh di dataran rendah antar 300-700 meter diatas permukaan laut
Kandungan kafein lebih tinggi, sekitar 2%
Bentuk pohon lebih pendek, sekitar 1-2 meter
Lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit
Menguasai 40% pasar kopi dunia
Harga lebih murah dibandingkan Arabika
Di Indonesia, kopi Robusta paling banyak dihasilkan di daerah Lampung dan Palembang
Pemberian level Kopi Robusta adalah Fine Robusta
Cocok sebagai base atau bahan dasar dari espresso atau coffee blend


Kami menyediakan aneka kopi terbaik dari seluruh Nusantara yang menjadi kebanggaan Indonesia. Selain kopi-kopi terbaik, proses roasting terbaik oleh roaster master kami yang sangat berpengalaman membuat kopi-kopi dari cafeos.net menjadi kopi terbaik di dunia. Karena proses roasting menjadi faktor sangat penting yang menentukan rasa khas dan kualitas kopi
Untuk pemesanan, dapat langsung menghubungi bagian pemasaran kami:

Gedung OSCORP Industries
Kembangan no.10 Krajankulon, Kaliwungu
Kendal JAWA TENGAH, 51372

Phone : 082134519100
PIN      : 517DEC34

Regional Jawa Timur

Phone : 085 648 610 714
PIN      : 53DBABD7

kopi robusta dan arabika, kopi robusta indonesia, kopi robusta adalah, kopi robusta lampung, kopi robusta pdf, kopi robusta di indonesia, kopi robusta dan arabica, kopi robusta temanggung, kopi robusta flores, kopi robusta sidikalang,

Jual Kopi Arabika, Kopi Robusta, Biji Kopi

0821 3451 9100 (Tsel) Grosir Biji Kopi

JENIS-JENIS MINUMAN KOPI

Minuman kopi yang ada saat ini sangatlah beragam jenisnya. Masing-masing jenis kopi yang ada memiliki proses penyajian dan pengolahan yang unik. Berikut ini adalah beberapa contoh minuman kopi yang umum dijumpai:

Kopi hitam,
merupakan hasil ektraksi langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan tanpa penambahan perisa apapun.

Espresso,
merupakan kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi.

Latte (coffee latte),
merupakan sejenis kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara susu dan kopi 3:1.

Café au lait,
serupa dengan caffe latte tetapi menggunakan campuran kopi hitam.

Caffè macchiato,
merupakan kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara kopi dan susu 4:1.

Cappuccino,
merupakan kopi dengan penambahan susu, krim, dan serpihan cokelat.

Dry cappuccino,
merupakan cappuccino dengan sedikit krim dan tanpa susu.

Frappé,
merupakan espresso yang disajikan dingin.

Kopi instan,
berasal dari biji kopi yang dikeringkan dan digranulasi.

Kopi Irlandia (irish coffee),
merupakan kopi yang dicampur dengan wiski.

Kopi tubruk,
kopi asli Indonesia yang dibuat dengan memasak biji kopi bersama dengan gula.

Melya,
sejenis kopi dengan penambahan bubuk cokelat dan madu.

Kopi moka,
serupa dengan cappuccino dan latte, tetapi dengan penambahan sirup cokelat.

Oleng,
kopi khas Thailand yang dimasak dengan jagung, kacang kedelai, dan wijen.

sumber dewa barista.blog

Kami menyediakan aneka kopi terbaik dari seluruh Nusantara yang menjadi kebanggaan Indonesia. Selain kopi-kopi terbaik, proses roasting terbaik oleh roaster master kami yang sangat berpengalaman membuat kopi-kopi dari cafeos.net menjadi kopi terbaik di dunia. Karena proses roasting menjadi faktor sangat penting yang menentukan rasa khas dan kualitas kopi
Untuk pemesanan, dapat langsung menghubungi bagian pemasaran kami:

Gedung OSCORP Industries
Kembangan no.10 Krajankulon, Kaliwungu
Kendal JAWA TENGAH, 51372

Phone : 082134519100
PIN      : 517DEC34

Regional Jawa Timur

Phone : 085 648 610 714
PIN      : 53DBABD7

biji kopi indonesia, biji kopi luwak, biji kopi putih, biji kopi terbaik, biji kopi bangi, biji kopi cafe, biji kopi enterprise, biji kopi terbaik di dunia, biji kopi robusta, biji kopi terbaik di indonesia,

Agen Biji Kopi, Kopi Arabika, Kopi Robusta

0821 3451 9100 (Tsel) Grosir Biji Kopi

Membuat Kopi Espresso Tanpa Coffee Machine

Sebagai salah satu pencinta kopi, anda pasti pernah mendengar yang namanya kopi espresso. Kopi espresso merupakan sari kopi yang teksturnya sangat kental, dan pekat. Sari kopi ini atau biang kopi ini merupakan olahan pertama untuk kemudian akan di olah kembali menjadi beberapa jenis kopi lainnya yang dapat anda nikmati, seperti cappucino dan sebagainya, yang mungkin sering anda temui di café yang pernah anda datangi. Selain sebagai biang kopi, beberapa orang mungkin justru senang dengan meminum espresso tanpa di olah lagi. Bagi anda yang sangat tertarik dengan kopi pasti pernah, walaupun hanya sekali, untuk membuat espresso, tapi karena mahalnya mesin pembuat kopi keinginan anda tersebut menjadi tertunda. Sekarang ada beberapa cara yang bisa anda tempuh untuk membuat kopi espresso tanpa coffee machine, dan artikel ini akan membantu anda.
Untuk membuat kopi espresso tanpa mesin kopi memang terdengar sedikit mustahil, anda pasti bertanya-tanya apakah memang bisa di lakukan, atau apakah tanpa mesin kopi rasa dari espresso akan berubah dan tidak seenak yang seperti seharusnya. Tetapi dalam ke dua pertanyaan tersebut anda tidak perlu khawatir lagi, karena pada kenyataannya untuk membuat espresso tidaklah mustahil tanpa menggunakan mesin kopi, dan untuk soal rasa tentu tidak kalah dari espresso yang pembuatannya menggunakan mesin kopi. Beberapa kendala yang pasti anda hadapi, sebagai pembuat kopi rumahan adalah sulitnya mencari resep yang berkualitas dan kesulitan biaya dalam membeli mesin kopi, karena pada dasarnya mesin kopi ini bukanlah untuk di gunakan perseorangan di rumah, tetapi khusus untuk café yang menjajakan kopi.

Dalam membuat kopi espresso tanpa mesin kopi bisa menggunakan beberapa alat sederhana, seperti French Press, Classic Drip, Moka Pot, Syphon, dan lainnya. Alat yang cocok untuk di gunakan dalam membuat espresso yang paling sederhana adalah dengan menggunakan Classic Drip. Dengan alat ini, anda bisa menciptakan espresso tanpa alat yang mahal tersebut, selain itu espresso yang di hasilkan merupakan espresso yang kental, pekat, dan nikmat, sehingga cocok untuk di jadikan bahan utama untuk mengolah berbagai jenis kopi lainnya yang rasanya tidak kalah dengan kopi-kopi sajian di café ternama manapun. Tapi tentu saja rasa yang di hasilkan, sedikit lebih rendah dari café tersebut.

Berikut adalah langkah untuk membuat kopi espresso tanpa mesin kopi.
Pertama, masukkan kopi bubuk ke dalam Classic Drip, 3 sendok teh untuk single shot dan 6 sendok teh untuk double shot. Kemudian, ratakan dan padatkan kopi bubuk yang terdapat di dalam Classic Drip menggunakan pemadat yang telah di sediakan di alat tersebut. Setelah itu tuangkanlah air panas, usahakan air yang anda masak dengan cara manual, bukan dari dispenser, tuang ke bagian atas dari Classic Drip. Penggunaan air masak yang betul adalah dengan air masak dengan cara manual, karena akan berpengaruh dengan rasa kopi espresso tersebut. Terakhir, tutuplah Classic Drip dan tunggu 5 sampai 10 menit sampai sari kopi berhenti menetes dari Classic Drip tersebut.

Cara di atas merupakan cara alternatif dalam membuat kopi espresso dengan tanpa menggunakan mesin kopi yang harganya sangat mahal. Dengan mengikuti langkah di atas, anda akan mendapatkan sari kopi atau biang kopi yang kental dan pekat, tidak kalah dengan hasil olahan dari café yang telah terkenal lainnya. Anda telah berhasil menciptakan espresso dengan menggunakan tangan anda sendiri.

sumber : specialitycoffee.co.id

Kami menyediakan aneka kopi terbaik dari seluruh Nusantara yang menjadi kebanggaan Indonesia. Selain kopi-kopi terbaik, proses roasting terbaik oleh roaster master kami yang sangat berpengalaman membuat kopi-kopi dari cafeos.net menjadi kopi terbaik di dunia. Karena proses roasting menjadi faktor sangat penting yang menentukan rasa khas dan kualitas kopi
Untuk pemesanan, dapat langsung menghubungi bagian pemasaran kami:

Gedung OSCORP Industries
Kembangan no.10 Krajankulon, Kaliwungu
Kendal JAWA TENGAH, 51372

Phone : 082134519100
PIN      : 517DEC34

Regional Jawa Timur

Phone : 085 648 610 714
PIN      : 53DBABD7

kopi luwak surabaya, kopi luwak halal, kopi luwak white coffee, kopi luwak adalah, kopi luwak haram, kopi luwak asli, kopi luwak arabica, kopi luwak nusantara, kopi luwak indonesia, kopi luwak cikole,

Jual Biji Kopi, Kopi Arabika, Kopi Robusta

0821 3451 9100 (Tsel) Distributor Biji Kopi dan Minuman Bubuk

ENAM ALASAN MINUM KOPI DI PAGI HARI

Banyak orang tidak bisa memulai kegiatannya tanpa meminum kopi di pagi hari terlebih dahulu, namun begitu sering kita mendengar bila kafein tidak baik untuk kita, dan bagaimana meminum kopi dapat menyebabkan masalah pada kesehatan kita. Dalam kenyataannya, kopi mempunyai banyak keuntungan bagi kesehatan, kini saatnya kita mulai mengenalinya. Berikut enam sebab utama bagi kita untuk terus meminum kopi (atau mulai) meminumnya setiap hari!
Menurunkan resiko diabetes tipe-2
Siapa dapat menduga bila minuman sesederhana kopi dapat memberikan keuntungan yang menakjubkan bagi kesehatan? Ternyata, dengan meminum kopi dapat mengurangi resiko diabetes tipe dua. Menurut Sid Kirchheimer dari WebMD, semakin banyak kopi yang diminum, semakin baik hasil yang diperoleh. Bahkan, Universitas Harvard telah melakukan riset tentang manfaat kopi bagi kesehatan selama 18 tahun, dengan menganalisa data dari sekitar 126 ribu orang. Hasilnya, dengan meminum kopi 1-3 cangkir sehari dapat mengurangi resiko terkena diabetes hingga 10 persen, sedangkan dengan meminum kopi 6 cangkir atau lebih dapat mengurangi resiko pria dari serangan diabetes tipe dua sebesar 54 persen, sedangkan untuk wanita dapat berkurang 30 persen. Ini argumen bagus untuk ungkapan “satu poci kopi sehari”, ungkapan bagi orang yang ketagihan minum kopi setiap harinya.

Mengurangi Resiko Penyakit Parkinson dan Lainnya
Enam kelompok studi lain menemukan bahwa peminum kopi yang meminum kopi dengan teratur dapat mengurangi resiko terkena Parkinson lebih dari 80 persen. Menurut Thomas DePaulis, Phd, seorang ilmuwan dari Vanderbilt University’s Institute for Coffee Studies, menyatakan, semakin banyak meminum kopi, diperoleh hasil yang semakin baik. Nampaknya bagi mereka yang tidak meminum kopi, juga memiliki resiko terkena kanker kolon, sirosis hati, bahkan batu empedu! Penelitan terbaru lainnya menunjukkan bahwa kopi dapat memberi keuntungan bagi kesehatan jantung, mengurangi resiko penyakit jantung sampai 53 persen.

Mengimbangi Kebiasaan Jelek Lainnya
Kopi tidak hanya memiliki efek yang bagus bagi tubuh dalam hal melawan penyakit, namun juga dapat membantu untuk mengimbangi atau memutar balik resiko yang diakibatkan oleh kebiasaan buruk. Menurut Thomas DePaulis, “Perokok dan peminum berat akan memiliki resiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan gangguan liver bila mereka memiliki kebiasaan minum kopi secara teratur dibandingkan mereka yang tidak minum kopi.”

Dapat Membantu Mengobati Penyakit
Ada bukti yang menunjukkan bahwa kopi dapat membantu mencegah serangan asma dan bahkan dapat mengaturnya di saat kekurangan obat tradisional. Juga, kopi sangat bermanfaat dalam mengobati sakit kepala, khususnya migrain, dan penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum kopi meningkatkan perlindungan terhadap rongga perutnya sendiri.

Mengurangi Berat Badan
Tersedianya anti-oksidan alami dalam kopi, dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Fakta baru lain, yang baru-baru ini ditemukan oleh Fulgencio Saura-Calixto dan M. Elena Diaz-Rubio dalam ACS’ Journal of Agricultural and Food Chemistry, menemukan bahwa kopi bubuk masak dapat menjadi sumber serat yang baik, setiap cangkir mengandung hampir 2 gram serat yang mudah larut. Kebanyakan orang yang menjalani diet sangat sadar akan manfaat serat dalam hal pengurangan berat badan. Menurut penelitian, “kandungan serat yang terdapat pada kopi bubuk masak lebih tinggi dibandingkan minuman umum lain seperti anggur maupun jus jeruk.” Jadi, mari kita minum kopi, saudara-saudara! Tapi hindari gula!

Membantu Kita Mengontrol Depresi
Kopi telah membuktikan dapat membantu mengatur maupun menanggulangi depresi. Sebagian, tentu saja, karena kandungan kafein membuat kita tetap sadar, yang dapat mengurangi perasaan depresi, namun mungkin juga berhubungan dengan tingkat oksidan yang terkandung dalam secangkir kopi. Sebenarnya, suatu penelitian dari Brazil baru-baru ini menunjukkan bahwa bahkan anak-anak dapat meminum kopi dalam jumlah yang sesuai dengan usianya untuk mengatasi depresi. Kenyataannya, dalam penelitian menunjukkan sejumlah kecil kopi (1-2 cangkir sehari) sesungguhnya memiliki manfaat bagi kesehatan anak-anak, meskipun pernyataan sebelumnya menyatakan bahwa meminum kopi dapat menghambat pertumbuhan seseorang.

Ada lebih banyak manfaat minum kopi bagi kesehatan dan tampaknya mereka jauh lebih bermanfaat dibandingkan resiko yang didapatkan. Jadi berhentilah merasa bersalah dan nikmatilah secangkir kopi Anda di pagi hari! Jika suatu saat ada seseorang yang mengatakan kepada Anda bahwa Anda meminum kopi terlalu banyak atau Anda semestinya berhenti meminumnya, sampaikan fakta-fakta diatas kepada mereka.

sumber: liputankita.com


Kami menyediakan aneka kopi terbaik dari seluruh Nusantara yang menjadi kebanggaan Indonesia. Selain kopi-kopi terbaik, proses roasting terbaik oleh roaster master kami yang sangat berpengalaman membuat kopi-kopi dari cafeos.net menjadi kopi terbaik di dunia. Karena proses roasting menjadi faktor sangat penting yang menentukan rasa khas dan kualitas kopi
Untuk pemesanan, dapat langsung menghubungi bagian pemasaran kami:

Gedung OSCORP Industries
Kembangan no.10 Krajankulon, Kaliwungu
Kendal JAWA TENGAH, 51372

Phone : 082134519100
PIN      : 517DEC34

Regional Jawa Timur

Phone : 085 648 610 714
PIN      : 53DBABD7

kopi arabika dan robusta, kopi arabika adalah, kopi arabika gayo, kopi arabika jawa, kopi arabika toraja, kopi arabika kintamani, kopi arabika robusta, kopi arabika asam, kopi arabika jawa barat, kopi arabika bondowoso,